Imaju preko trideset krava i prave sir đubek jedinstven u svetu: Monasi manastira Sukovo kod Pirota
Oni su svoj život posvetili Bogu, svaki dan provode u molitvi, ali i u obavljanju teških poljoprivrednih poslova. Monasi Pravoslavne eparhije Niške iz manastira Sukovo u okolini Pirota, nadaleko su poznati kao vredni stočari, a na manastirskom imanju imaju tridesetak grla krava i svoju sopstvenu mlekaru. U njoj na sebi svojstven način prave mnoge vrste sireva, od kojih se posebno izdvaja đubek. - Đubek je specifični proizvod pirotskog kraja i predstavlja ružu kačkavalja. Kada se priprema testo za pravljenje kačkavalja taj najmasniji deo se izdvaja i to je đubek. U njega stavljamo i mnoge dodatke poput majčine dušice, origano, maline, susam, tucanu papriku, borovnice. Sve se radi ručno i ima poseban ukus, rekao je za RINU monah Teofilo.
Poštovani čitaoci, Molimo vas da se pridržavate sledećih pravila za pisanje komentara:
Neophodno je navesti ime i e-mail adresu u poljima označenim zvezdicom, s tim da je zabranjeno
ostavljanje lažnih podataka.
Komentari koji sadrže psovke, uvrede, pretnje i govor mržnje na nacionalnoj, verskoj, rasnoj osnovi
ili povodom nečije seksualne opredeljenosti neće biti objavljeni.
Prilikom pisanja komentara vodite računa o pravopisnim i gramatičkim pravilima.
Tekst komentara ograničen je na 1500 karaktera.
Nije dozvoljeno postavljanje linkova odnosno promovisanje drugih sajtova kroz komentare, te će takve
poruke biti označene kao spam, poput niza komentara istovetne sadržine.
Komentari u kojima nam skrećete pažnju na propuste u tekstovima neće biti objavljeni, ali će biti
prosleđeni urednicima, kao i oni u kojima nam ukazujete na neku pojavu u društvu, ali koji zahtevaju
proveru.
NAPOMENA: Komentari koji budu objavljeni predstavljaju privatno mišljenje autora
komentara, to jest nisu stavovi redakcije Telegrafa.
Poštovani čitaoci,
Molimo vas da se pridržavate sledećih pravila za pisanje komentara: